酵素玄米二回目

玄米6合(水1620cc)

小豆1/2カップ(水100cc)

塩小さじ1/2(2.5グラム)

どうも塩は、玄米の臭みを抑えるために

入れるみたい。

ということは、小豆も入ってるし、半分に

してみようと思う。

無水鍋で炊いてる(炊飯器ないから)けど、

特に問題なく炊けてる。

保温ジャーは、タイガーの一升を購入。

酵素玄米用の炊飯器6万円以上(10何万のも)

するし、いつまでやるかわからないから、

とりあえず5000円の保温器で十分。